La farina de coco és ideal per a celíacs i persones amb sensibilitat a l'gluten. No produeix al·lèrgies, per la qual cosa se la considera hipoalergènica. Sens dubte la millor alternativa per elaborar rebosteria és la farina de coco. Ideal per vegetarians, esportistes o persones que necessiten una aportació extra de proteïnes. Conté gairebé un 19% de proteïna sense gluten.
Declaraciones aprobadas en Reglamento 432/2012
Los micronutrientes de la Harina de Coco contribuyen a:
Farina de blat deshidratat*, massa mare d'espelta deshidratat*, llevat de cervesa (4,9%), gluten de blat*, enzims.
Al·lèrgens: Conté gluten. Pot contenir traces de soja.
*D'agricultura ecològica
Preparació per a rebosteria, gelats, batuts, creps, etc. Vegano, sense gluten, sense OMG, sense lactosa, sense sucres afegits.
Informació nutriconal (per 100 g)
Informe nutricional detallat (100 g)