Usada com a aperitiu en canapès, torrades o pa torrat i en pizzes. Excel·lent amb verdures fresques i patates. Es pot combinar amb formatge. Es pot allargar amb oli d'oliva, anxoves o tàperes picades i suc de llimona per obtenir variants amb sabors diferents.

Ingredients: Pasta d'oliva negra Empeltre *, oli d'oliva verge extra *, aigua, all * i farigola *.
(*) Ingredients procedents de cultiu ecològic

Pot de vidre - 140 g pes net.