Cesta semanal de temporada (6 verduras)

Del huerto a tu mesa. 


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Origen:

Cesta semanal de temporada (6 verduras)

Del huerto a tu mesa. 

Pack
Ref: VF079
Disponibilidad:
10.50 € IVA incluído
uds.
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Entrega: 24 a 48 horas

La cesta contiene 5 verduras producidas en nuestra huerta, mas la patata que se adquiere a un agricultor ecológico externo. En esta opción, el consumidor no elige la verdura que conforma la cesta, facilitando la gestión. Si fuera el caso de que quisiera elegir, la opción de compra unitaria esta siempre disponible.

Cada semana se varia alguna verdura, manteniendo siempre que sea posible la patata y el tomate en verano y el resto de verduras se van alternando, con el objetivo de aportar variedad semanalmente. En verano no se sirven verduras de hoja, como lechuga, acelgas, espinacas, si será a partir de septiembre y hasta mayo. La cesta se conforma con la mayor cantidad y calidad posible, aproximadamente 1 kg de cada verdura, (algunas a partir de 0,5 kg). Si se adquieren dos cestas en un mismo pedido, el contenido será lo más variado posible, intentando que todas las verduras sean diferentes, aunque a veces no será posible, pero si en la mayoría de las ocasiones.

Se adjudica un importe de 1'75 € por verdura, tanto si es propia como si procede de proveedor. Si la cosecha es óptima se incorpora el máximo de volumen y si la cosecha no es óptima, es mas costosa o se han generado dificultades, se incorpora menos cantidad. El PVP se obtiene de multiplicar 6 verduras por 1'75 € = 10'50 €. A este importe se le añade el coste de transporte (5€) si se realiza envío por transportista sin cadena de frío. En pedidos combinados y si estos pasan de 70€, no se cobran los portes.

La ventaja de ofrecer esta cesta con el procedimiento indicado facilita la gestión de la producción en huerta persiguiendo por satisfacción la posible fidelización entre Pàmies Vitae y nuestros clientes consumidores. Se quiere obtener con este formato la estabilización del balance económico de la sección de huerta, que al ser fluctuante, en ocasiones impide gestionar toda la producción. Si se quiere recibir este formato de cesta de forma periódica, puede indicarse en el pedido y el equipo comercial planteará las opciones de periocidad y procesos de compra por pedido.

La verdura que cultivamos no dispone de certificación ecológica, aunque desde hace ya mas de una década no se utilizan agroquímicos. Actualmente estamos adaptando la producción de huerta para acogernos a la certificación ecológica. Nuestro cliente consumidor siempre es bienvenido a visitar los campos de producción y a las formaciones que realizamos.

 

En este modelo que proponemos y siempre que se dé una fidelización mínima entre agricultor y consumidor, permite que no se queden en el campo tantos excedentes, favoreciendo un abastecimiento sostenible directamente relacionado con lo que la tierra nos dá tal como ha ocurrido siempre, antes de la actual era del sobreconsumo. Así, se aprovechan los recursos existentes y se aporta mayor eficiencia laboral, energética y económica en una actividad de reducida rentabilidad, debido ello a las fluctuaciones de los precios. Cuando un agricultor dispone de 50 familias consumidoras de una cesta semanal, obtiene un salario y puede dar salida a su producción, cuando no hay esa estabilidad, tarde o temprano, esa economía se daña afectando así a la optimización de los recursos cultivados en la tierra.
Pau Pàmies