Se adapta bien en climas fríos, al igual mejor proteger algo en invierno. La planta va re brotando como si fuera menta. Planta que nos aporta muy buen sabor a la ensalada, sabor único e irresistible. Se adapta al cultivo con agua de mar, por eso es interesante consumirla al lado de las playas, por su gran aporte mineral y su sabor espectacular.
Esta planta es perenne o caducifolia. En otoño/invierno sus hojas se volverán mustias o amarillas e incluso pueden caer completamente. En primavera brotará de nuevo.