Aplicaciones: Se come en ensalada, tiene un rico sabor salado.

Contraindicaciones:

Cultivo: Muy sensible al exceso de agua. Le gusta suelos con mucho drenaje y poco riego. Se cortan sus brazos y se comen, pero nunca su cabeza central, si no , no rebrota. De fácil germinación en semilla.

Hábitat: A pleno sol.

Clima: Tropical

Temperatura mínima: 0º C

Temporalidad: Anual

Necesidad riego: Baja

Marco plantación: 50 cm